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乾燥製品

北海道根室市より、全国へお届け致します。
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  • ムキ鱈とば(北海道産原料)70g
    ムキ鱈とば(北海道産原料)70g
    594円
    在庫数 : 22
    北海道根室で水揚された助宗鱈を使用しております。

    水揚されたばかりの助宗鱈を迅速に処理し味付けし
    「棒干」という昔ながらの製法で作ったものを
    ローラーをかけ、皮を剥き食べやすくしております

    そのままお召し上がり下さい。

    地元根室では
    唐辛子や醤油を加えたマヨネーズを付けて食べる方が多いです。

  • むしりこまい(北海道産原料)80g
    むしりこまい(北海道産原料)80g
    605円
    皮を剥いてありますので、そのままスグにお召し上がれます。


    氷下魚(こまい)とは、北海道の厳しい冬に獲れる魚です
    身質は白くたんぱくで、汁物、煮つけ、揚げ物、一夜干し等何にでも料理できる魚です。乾燥させると独特のうま味が出るのですが、とても硬く金槌などで叩いて食べるのが一般的です。
    その乾燥こまいを、皮をむしり食べやすくしたのがこの「むしりこまい」です。
    是非根室の味を堪能して下さい。
    根室では、マヨネーズと南蛮、マヨネーズと醤油を合わせた物に付けて食べます

    ※魚の魚体にバラツキがあり、剥いた身の大きさにバラツキがあります。



  • むしりたら(北海道産原料)80g
    むしりたら(北海道産原料)80g
    605円
    北海道で水揚される「真鱈」を使用しております。
    ソフトな食感と飽きのこない味付けにこだわり、丁寧に仕上げました。



  • 乾燥こまい 200g (袋入)
    乾燥こまい 200g (袋入)SOLD
    788円
    在庫切れ
    氷下魚(こまい)とは、寒い時期に獲れる魚であって、とても身がしまっており、根室にしかない「特産品」です。

    氷下魚(こまい)とは?

  • 鮭とばソフト(北海道産原料)80g
    鮭とばソフト(北海道産原料)80g
    864円
    在庫数 : 38
    北海道で水揚された「秋鮭」を使用し、当社独自の製法により風味豊かに柔らかく仕上げた製品です。
    そのままスナック感覚で楽しめるほか、ヘルシーなサラダの付け合せの一品など料理の素材としてもご利用下さい。
    また、HACCP対応の衛生管理の行き届いた工場で製造しておりますので、
    安心して美味しくお召し上がりいただけます。


  • 鮭トバ(北海道産原料)80g
    鮭トバ(北海道産原料)80g
    864円
    在庫あり
    北海道の風味をはぐくんだ秋鮭を使用し、
    何度も乾燥を繰り返し造りあげました。
    気品のある美味しさをそのまま堪能下さい。
    HACCP対応の衛生管理の行き届いた工場で製造しておりますので、
    安心して美味しくお召し上がりいただけます。


  • たらロール(北海道産原料)140g
    たらロール(北海道産原料)140g
    907円
    北海道で水揚された助宗鱈を使用しております。
    味付けして何度も乾燥したものを、ローラー機を通す事により、食べやすくしました。
    そのまま皮を剥いて食べれます。ここ根室では、マヨネーズに唐辛子や醤油を少し入れて付けて食べる方が多いです。


  • 焙焼鱈とば(北海道産原料)150g
    焙焼鱈とば(北海道産原料)150g
    940円
    北海道で水揚げされた助宗鱈(すけそうたら)を使用して製造しております。
    鱈トバをひと手間加えて焙焼することにより、柔らかさとコクが増した商品です。そのまま、ちぎってお召し上がり下さい。

  • 鮭とばソフト(北海道産原料)125g
    鮭とばソフト(北海道産原料)125g
    1,188円
    北海道で水揚された「秋鮭」を使用し、当社独自の製法により風味豊かに柔らかく仕上げた製品です。
    そのままスナック感覚で楽しめるほか、ヘルシーなサラダの付け合せの一品など料理の素材としてもご利用下さい。
    また、HACCP対応の衛生管理の行き届いた工場で製造しておりますので、
    安心して美味しくお召し上がりいただけます。


  • 鱒とば(北海道産原料)150g
    鱒とば(北海道産原料)150g
    1,188円
    在庫あり
    北海道産の鱒を使い、醤油ベースの味付けをし、波型カットをしておりますので、食べやすい商品です。
    そのまま、皮から剥がして食べれますが、軽く炙る事により香ばしさも楽しめます。
  • たらトバ(北海道産原料)250g
    たらトバ(北海道産原料)250g
    1,350円
    北海道で水揚された助宗鱈を使用しております。
    味付けし何度も乾燥工程を繰り返し造った製品ですので、硬い珍味ですが、噛むごとに風味を堪能できます。
    皮を剥いてそのままお召し上がりいただけます。



  • 鱒とば(北海道産原料)250g
    鱒とば(北海道産原料)250g
    1,728円
    北海道産の鱒を使い、醤油ベースの味付けをし、波型カットをしておりますので、食べやすい商品です。
    そのまま、皮から剥がして食べれますが、軽く炙る事により香ばしさも楽しめます。
  • 鮭とばソフト(北海道産原料)250g
    鮭とばソフト(北海道産原料)250g
    2,160円
    北海道で水揚された「秋鮭」を使用し、当社独自の製法により風味豊かに柔らかく仕上げた製品です。
    そのままスナック感覚で楽しめるほか、ヘルシーなサラダの付け合せの一品など料理の素材としてもご利用下さい。
    また、HACCP対応の衛生管理の行き届いた工場で製造しておりますので、
    安心して美味しくお召し上がりいただけます。



  • 鮭トバ(北海道産原料)270g
    鮭トバ(北海道産原料)270g
    2,484円
    北海道の風味をはぐくんだ秋鮭を使用し、
    何度も乾燥を繰り返し造りあげました。
    気品のある美味しさをそのまま堪能下さい。
    HACCP対応の衛生管理の行き届いた工場で製造しておりますので、
    安心して美味しくお召し上がりいただけます。

    この商品は贈答品として良く利用されます。

  • 鮭とばソフト(北海道原料)500g
    鮭とばソフト(北海道原料)500g
    3,780円
    北海道で水揚された「秋鮭」を使用し、当社独自の製法により風味豊かに柔らかく仕上げた製品です。
    そのままスナック感覚で楽しめるほか、ヘルシーなサラダの付け合せの一品など料理の素材としてもご利用下さい。
    また、HACCP対応の衛生管理の行き届いた工場で製造しておりますので、
    安心して美味しくお召し上がりいただけます。


  • たらロール(北海道産原料)1㎏
    たらロール(北海道産原料)1㎏
    5,400円
    在庫数 : 41
    北海道で水揚された助宗鱈を使用しております。
    味付けして何度も乾燥したものを、ローラー機を通す事により、食べやすくしました。
    そのまま皮を剥いて食べれます。ここ根室では、マヨネーズに唐辛子や醤油を少し入れて付けて食べる方が多いです。



  • 鮭とばソフト(北海道産原料)1㎏
    鮭とばソフト(北海道産原料)1㎏
    7,020円
    在庫あり
    北海道で水揚された「秋鮭」を使用し、当社独自の製法により風味豊かに柔らかく仕上げた製品です。
    そのままスナック感覚で楽しめるほか、ヘルシーなサラダの付け合せの一品など料理の素材としてもご利用下さい。
    また、HACCP対応の衛生管理の行き届いた工場で製造しておりますので、
    安心して美味しくお召し上がりいただけます。


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